Beschreibung
Gereifter Zweigelt aus einem durchaus von Feuchtigkeit geprägtem Jahrgang. Sorgfältig selektioniert und gut gereift ist der Wein am Zenit seines Daseins. Er möchte nur noch getrunken werden.
Im Keller
Gerebelt, aber nicht gequetscht gelangen die Beeren in die Maischetanks zur Gärung. Während der Gärung wird schonend überflutet um den Maischekuchen zu befeuchten aber nicht zu überextrahieren. Nach dem Pressen lagert die Zweigelt Reserve etwa ein Jahr im großen, gebrauchten Holzfass.
Im Weingarten
Geerntet von unseren älteren Weingärten rund um Langenlois
Details
- Alkohol
- 13,5
- Restzucker
- trocken
- Inhalt
- 0,75 L
- Verschluss
- Naturkork
