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Vielfalt, Bio

Sämling

Scheurebe

2024

Im Glas schönes Hellgelb mit grünen Reflexen. Exotische Nase, erinnert an Ananas. Am Gaumen sehr saftig, schöne Fruchtsüße.

  • Alkohol
  • 12,0 % vol
  • Restzucker
  • trocken (7,1 g/l)
  • Inhalt
  • 0,75 L
  • Verschluss
  • Schrauber

Details

HerkunftSüdöstlich von Langenlois
Bodenbeschaffenheitsandig durchzogener
Löss-Boden
RebsorteSämling 88 oder
Scheurebe
Weinlese20.09.2024
AusbauStahltank
AbfüllungFebruar 2025
Dekantierzeit0-2 h Dekantierzeit
Trinktemperatur10 °C Trinktemperatur

Vinifikation

Sämling 88 oder auch als Scheurebe bezeichnet ist eine für das Kamptal doch eher seltenen vertretene Sorte. Wir bauen unseren Sämling trocken und in die fruchtig-animierende Richtung aus. Dazu wird er im Stahltank vergoren und gelagert, um die Frische zu erhalten.

Der Jahrgang 2024

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© , Weingut Rosner