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Weingut Rosner
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Weinverkauf Ab-Hof
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© , Weingut Rosner
Rotwein, Bio
Saftiges Rot, mit leichter Schlierenbildung. In der Nase Frucht, umwoben von burgundischer Eiche. Am Gaumen geradlinig, aber lange. Schöner Säure-Zug mit viel Eleganz.
Herkunft | Ried Steinberg |
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Bodenbeschaffenheit | Urgestein |
Rebsorte | Sankt Laurent |
Weinlese | 30. September 2020 |
Ausbau | 500er und 225er Fässer |
Abfüllung | 18. November 2021 |
Dekantierzeit | 2-4 h Dekantierzeit |
Trinktemperatur | 18 °C Trinktemperatur |
Speisenempfehlung | Gemüse Lasagne, Rohschinken |
Die Rebsorte Sankt Laurent bereichert nun schon seit vielen Jahren unser Rotweinsortiment und hat durch seine burgundrische Abstammung absolute Berechtigung im kühl-gemäßigten Kamptal. Ganze Beeren wurden unter schonender Extraktion vergoren und nach dem Abpressen eineinhalb Jahre in überwiegend mehrmals befüllten, kleinen Holzfässern aus französischer Eiche gelagert.
Nach einem trockenen Winter, mit zeitlich normalem Austrieb, hielt die Trockenheit bis in den Mai an. Dann folgte der ersehnte Regen. Die feuchte Witterung blieb bestehen und so wurde es zu einem kühlen und von Niederschlägen geprägten Jahrgang 2020. Das bedeutet elegante Weine mit weniger Alkohol – ein typischer Kamptaler!
Brot und Wein in Wien
/in NeuesAm 14. April 2022 gab es unseren Wein im Theater Arche in Wien zu verkosten. Die Einnahmen haben wir an Nachbar in Not für die Ukraine gespendet.