Vielfalt, Bio
2022
Im Glas schönes Hellgelb mit grünen Reflexen. Exotische Nase, erinnert an Ananas. Am Gaumen sehr saftig, schöne Fruchtsüße mit guter Säurestruktur. Angenehm leichtfüßig.
| Herkunft | Südöstlich von Langenlois |
|---|---|
| Bodenbeschaffenheit | sandig durchzogener Löss-Boden |
| Rebsorte | Sämling 88 oder Scheurebe |
| Weinlese | 28.09.2022 |
| Ausbau | Stahltank |
| Abfüllung | 22. Februar 2023 |
| Dekantierzeit | 0-2 h Dekantierzeit |
| Trinktemperatur | 10 °C Trinktemperatur |
| Speisenempfehlung | Solo auf der Terrasse, als Aperitif, zum Eis |
Sämling 88 oder auch als Scheurebe bezeichnet ist eine für das Kamptal doch eher seltenen vertretene Sorte. Wir bauen unseren Sämling trocken und in die fruchtig-animierende Richtung aus. Dazu wird er im Stahltank vergoren und gelagert, um die Frische zu erhalten.
Nach einem eher niederschlagsarmen Winter begann das Jahr durchschnittlich. Ab Ende April war das Wetter vor allem feucht. Die Niederschlagsmengen waren in Summe nicht auffällig mehr, allerdings gab es ständig kleine Regenschauer. Dies machte es im Weingarten besonders schwierig, insbesondere mit Blick auf die Pilzkrankheit Falscher Mehltau. Präzise Laubarbeit und gezielter Pflanzenschutz waren sehr wichtig. Feuchtes Wetter stellte sich auch in der Reifephase ein, woraufhin vor allem der Grüne Veltliner auf sich warten ließ. Ein Altweibersommer Anfang Oktober konnte noch die finale Reife vorantreiben. Die Ernte erfolgte sehr präzise und brauchte Zeit. Die Trauben worden sorgfältig selektioniert und faule Beeren herausgepickt. Unterm Strich wird es etwas weniger alkoholisch, aber mit schöner Harmonie.
Wir laden Sie recht herzlich ein, uns beim Kamptaler Weinfrühling zu besuchen. Am 27. und 28. April 2024 haben wir von 10 bis 18 Uhr geöffnet und laden Sie ein, sich durch unser Sortiment zu verkosten.
Das Weinjahr 2023 begann nach einem trockenen Winter mit sehr milden Temperaturen im März. Glücklicherweise folgte ein relativ kühler April, was den Zeitpunkt des Austrieb zum Ende des Monats verlagerte. Die Spätfrostgefahr gebannt, kam eine recht feuchte Witterung. Ideal für die dürren Weingärten, wo sich Begrünungspflanzen und Blühstreifen sichtlich erholen konnten. Ideale Bedingungen allerdings auch […]
Sämling 2023
Keller geschlossen am 11. Mai 2024
/in NeuesAm 11. Mai 2024 haben wir aufgrund einer auswärtigen Weinpräsentation und Familienfeier leider geschlossen. Sie bekommen unsere Weine auch im Ursinhaus Langenlois Vielen Dank für Ihr Verständnis! Familie Rosner