Vielfalt, Bio
2022
Schönes Gelb im Glas, mit moderater Schlierenbildung. Die Nase erscheint würzig-nussig unterlegt mit Duft nach reifem Apfel. Am Gaumen sehr ausgewogen. Stoffig und frisch, mit gutem Trinkanimo.
| Herkunft | Südlich von Langenlois |
|---|---|
| Bodenbeschaffenheit | kalkhaltiger Löss |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Weinlese | 22. September 2022 |
| Ausbau | Stahltank |
| Abfüllung | 21. Februar 2023 |
| Dekantierzeit | 0-2 h Dekantierzeit |
| Trinktemperatur | 10 °C Trinktemperatur |
Die Trauben stammen aus unseren Chardonnay-Weingärten südlich von Langenlois. Die Trauben werden von Hand gelesen und als ganze Trauben gepresst. Unseren Chardonnay Klassik bauen wir klassisch und damit fruchtbetont im Edelstahltank aus. Dies verhilft ihm seine Aromatik zu erhalten und resultiert in einem unaufdringlichen Chardonnay mit viel Eleganz.
Nach einem eher niederschlagsarmen Winter begann das Jahr durchschnittlich. Ab Ende April war das Wetter vor allem feucht. Die Niederschlagsmengen waren in Summe nicht auffällig mehr, allerdings gab es ständig kleine Regenschauer. Dies machte es im Weingarten besonders schwierig, insbesondere mit Blick auf die Pilzkrankheit Falscher Mehltau. Präzise Laubarbeit und gezielter Pflanzenschutz waren sehr wichtig. Feuchtes Wetter stellte sich auch in der Reifephase ein, woraufhin vor allem der Grüne Veltliner auf sich warten ließ. Ein Altweibersommer Anfang Oktober konnte noch die finale Reife vorantreiben. Die Ernte erfolgte sehr präzise und brauchte Zeit. Die Trauben worden sorgfältig selektioniert und faule Beeren herausgepickt. Unterm Strich wird es etwas weniger alkoholisch, aber mit schöner Harmonie.
Das Weinjahr 2023 begann nach einem trockenen Winter mit sehr milden Temperaturen im März. Glücklicherweise folgte ein relativ kühler April, was den Zeitpunkt des Austrieb zum Ende des Monats verlagerte. Die Spätfrostgefahr gebannt, kam eine recht feuchte Witterung. Ideal für die dürren Weingärten, wo sich Begrünungspflanzen und Blühstreifen sichtlich erholen konnten. Ideale Bedingungen allerdings auch […]
Jedes Jahr findet am 22. Oktober der Tag des Sekt Austria statt und markiert den Startschuss in die prickelndste Zeit im Jahr. Langenlois und das Weinbaugebiet Kamptal sind beim Thema Schaumweine wieder einmal die Vorreiter in Österreich.
Chardonnay Klassik
Keller geschlossen am 6. April
/in NeuesAm 6. April 2024 haben wir aufgrund von Weinpräsentationen leider geschlossen. Sie bekommen unsere Weine auch im Ursinhaus Langenlois Vielen Dank für Ihr Verständnis! Familie Rosner