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Ortswein, Bio

Langenlois

Riesling · Kamptal DAC

2021

Strahliges Gelb-Grün im Glas, in der Nase Marille pur. Am Gaumen präzise, mit guter Fülle und schöner Säure-Balance. Ein eleganter Kamptaler Riesling.

  • Alkohol
  • 12,5 % vol
  • Restzucker
  • trocken (3,3 g/l)
  • Inhalt
  • 0,75 L
  • Verschluss
  • Schrauber

Details

HerkunftAus Terrassen-Lagen
nördlich von Langenlois
Bodenbeschaffenheitteilweise Löss,
teilweise Amphibolit
RebsorteRiesling
Weinlese5. Oktober 2021
AusbauStahltank
Abfüllung18. Februar 2022,
17. Juni 2022
Dekantierzeit0-2 h Dekantierzeit
Trinktemperatur10 °C Trinktemperatur
SpeisenempfehlungGebratener Fisch,
gedünstetes Gemüse

Vinifikation

Die Riesling-Weingärten der Familie Rosner sind ausschließlich auf den mineralischen Böden nördlich von Langenlois gepflanzt. In einem ersten Erntedruchgang durch alle Anlagen wurden frühreife Trauben selektiert, um diesen fruchtbetonten Riesling zu keltern.

Die Trauben wurden selektiv von Hand gelesen und nach kurzer Standzeit als ganze Trauben gepresst. Nach dem Sedimentieren über Nacht begann das langsame Angären im natürlich kühlen Gewölbekeller. Bis zur Abfüllung blieb der Wein auf der Feinhefe.

Der Jahrgang 2021

Nach einem eher niederschlagsarmen Winter ließ der Frühling lange auf sich warten. Der April war kühl und sehr trocken, der Austrieb der Reben verzögerte sich dadurch naturgemäß, allerdings blieben wir dadurch von Spätfrösten verschont. Ab Mai war die Vegetation feucht und kühl. Am Steinberg und am Kittmannsberg kam es zu einem leichten Hagelschlag im Sommer, größere Schäden blieben jedoch glücklicherweise aus. Erst ein äußerst schöner Spätsommer ab Anfang September hat im Weingarten noch die finale Reife vorangetrieben. Die Nächte wurden bereits recht kühl, sodass ein deutliches Gefälle zwischen Tages- und Nachttemperaturen für eine ausgezeichnete Aromenbildung in den Weißweinen und Vitalität in den Rotweinen sorgte. Es war eine kompakte Ernte, mit schönen Trauben, guter Reife und lebendiger Säure. Eine tolle Kombination für sehr langlebige Weine.

Neues aus dem Weingut

Brot und Wein in Wien

Am 14. April 2022 gab es unseren Wein im Theater Arche in Wien zu verkosten. Die Einnahmen haben wir an Nachbar in Not für die Ukraine gespendet.