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Ortswein, Bio

Langenlois

Riesling · Kamptal DAC

2023

Strahliges Gelb im Glas. Gut in der Entwicklung mit Noten nach reifer Marille. Am Gaumen präzise und saftig. Angenehme Fruchtsüße mit schöner Säure-Balance. Ein eleganter Kamptaler Riesling.

  • Alkohol
  • 12,5 % vol
  • Restzucker
  • trocken (4,9 g/l)
  • Inhalt
  • 0,75 L
  • Verschluss
  • Schrauber

Details

HerkunftAus Terrassen-Lagen
nördlich von Langenlois
Bodenbeschaffenheitteilweise Löss,
teilweise Amphibolit
RebsorteRiesling
Weinlese12. Oktober 2023
AusbauStahltank
AbfüllungFebruar 2024
Dekantierzeit0-2 h Dekantierzeit
Trinktemperatur10 °C Trinktemperatur

Vinifikation

Die Riesling-Weingärten der Familie Rosner sind ausschließlich auf den mineralischen Böden nördlich von Langenlois gepflanzt. In einem ersten Erntedruchgang durch alle Anlagen wurden frühreife Trauben selektiert, um diesen fruchtbetonten Riesling zu keltern.

Die Trauben wurden selektiv von Hand gelesen und nach kurzer Standzeit als ganze Trauben gepresst. Nach dem Sedimentieren über Nacht begann das langsame Angären im natürlich kühlen Gewölbekeller. Bis zur Abfüllung blieb der Wein auf der Feinhefe.

Der Jahrgang 2023

Das Weinjahr 2023 begann nach einem trockenen Winter mit sehr milden Temperaturen im März. Glücklicherweise folgte ein relativ kühler April, was den Zeitpunkt des Austrieb zum Ende des Monats verlagerte. Die Spätfrostgefahr gebannt, kam eine recht feuchte Witterung. Ideal für die dürren Weingärten, wo sich Begrünungspflanzen und Blühstreifen sichtlich erholen konnten. Ideale Bedingungen allerdings auch für den Flaschen Mehltau und damit ein Krankheitsdruck der von Anfang an präsent war. Nun hieß es präzise und schlagkräftige Laubarbeit zu verrichten: Triebe ausbrechen und für eine lockere und gut durchlüftete Laubwand zu sorgen. Die Blüte verlagerte sich in die letzte Juni-Woche, und da begann auch die heiße Witterung. Die Weingärten litten ein wenig, aber blieben von großem Trockenstress verschont. Der rettende Regen kam, war allerdings zu gut gemeint. Denn er brachte mit einem Platzregen zu Beginn der Ernte bis zu 90 Liter pro Quadratmeter und Hagelschlag in etlichen Weingärten. Dies verzögerte die Reife in vielen Weingärten und machte eine sehr präzise Handlese erforderlich, vor allem in den geschädigten Rieden. Alles in allem ein forderndes Jahr, das aber aufgrund von viel präziser Arbeit erstaunlich ausdrucksstarke Weine bringt. Moderat in der Säure, elegant und cremig.

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